Колбаса из яка варёно-копчёная «Атбашинская»

Варёно-копчёная колбаса из яка имеет насыщенный пикантный вкус с дымным оттенком, который обязательно порадует вкусовые рецепторы гурманов. Варёно-копчёная колбаса отличается от простых варёных колбас более «рыхлой» консистенцией и лёгким, но ощутимым ароматом копчения. На срезе видно, что фарш для неё – это не однородная масса, а отдельные небольшие кусочки. По сравнению с копчёной колбасой варёно-копчёная мягче, так как содержит больше влаги. Вкус у неё легче. Откусив кусочек, вы заметите, что колбаса сочная и нежная, с приятной жевательной текстурой. Специи создают приятный баланс вкуса. В целом, колбаса из яка отчасти напоминает говяжью, но с некоторыми отличиями: она более плотная и имеет более насыщенный вкус, а ячье мясо с ароматом дымка — это просто невероятное удовольствие! Данная колбаса является отличным вариантом для тех, кто мечтал попробовать на вкус мясную экзотику, но не может решиться. Это отличный способ ощутить практически чистый вкус мяса яка.