Красная смородина замороженная

Красная смородина, ягоды которой собраны на пике зрелости и подвергнуты шоковой заморозке, что помогает по максимуму сохранить все полезные витамины и микроэлементы. Красная смородина занимает лидирующие позиции среди садовых ягод по концентрации йода, что полезно людям с йододефицитом. Также она превосходит чёрную по концентрации витамина А, что необходим для сохранения остроты зрения, а также для нормального кроветворения. Также в красной смородине больше калия, чем в черной, однако гораздо меньше витамина С. Калий нужен нашему организму для активизации сердечной деятельности. В красной смородине столько же калия, сколько в фейхоа и хурме, которые являются общепризнанными лидерами по содержанию этого микроэлемента. Красная смородина оказывает на организм человека противовоспалительное, жаропонижающее и желчегонное действие. Она содержит железо, которое служит для укрепления сосудов. Красная смородина – своеобразный «фильтр», который выводит излишки жидкость, солей, лишний холестерин. Кумарин в составе красной смородины помогает предотвратить атеросклероз, инфаркт и инсульт. Также она активизирует перистальтику кишечника. Сок смородины очень полезен страдающим колитом и энтероколитом. Также он оказывает желчегонный эффект, подавляет тошноту и рвоту, полезен при повышенной температуре тела и лихорадке.
При регулярном употреблении она помогает в профилактике развития катаракты и других нарушений зрения, снижает риск сахарного диабета и онкологических заболеваний. Питательная ценность красной смородины определяется высоким содержанием моно- и дисахаридов, пектина и бета-каротина, а также витаминов группы В, С, Е и Р. Смородина богата минералами, среди которых кальций, фосфор, магний, натрий.